dimanche 24 septembre 2017

Lyon "Torpedo"

Cigare dominicain

Longueur : 15,24 cm (6")
Diamètre : 2,38 cm (cepo 60)

Cape : Habano d' Equateur 
Sous-cape : République dominicaine (olor dominicano)
Tripe : République dominicaine, Nicaragua (Condega) et Etats-Unis (Pennsylvanie)

 


 
Pour mon 400è compte-rendu détaillé, je vais faire plaisir à mon ami Patrick Nikiema et ai donc choisi une de ses créations.

 
Au toucher, le remplissage est régulier et la densité est uniforme sur toute la longueur.

La feuille d'Equateur qui habille notre Torpedo est bien grasse et bien tendue. Celle-ci dégage de belles odeurs d'écurie.

Espérons que cette dégustation soit aussi ensoleillée que cette journée...

 
C'est parti (mon kiki...)

Je reconnais être surpris. Contrairement aux autres modules de la marque fumés précédemment, ce Torpedo démarre plus en douceur...

 



 
Les arômes principaux sont portés sur le café, pas le Ristretto mais plutôt un bon Cappuccino avec une belle crème de lait.
 



 
Le tirage est assez résistant. J'ai déjà coupé deux fois la tête pour "aérer" le tirage... Si je coupe plus, j'en fais un robusto ! 

A mi-parcours, ce tirage deviendra plus aisé.


 


 
A l'opposé du Robusto box-pressed les épices sont nettement plus douces, laissant une grande place aux saveurs de café.


 



Cote : 38 / 45 (5-25-5-3-?)


vendredi 22 septembre 2017

Rencontre du master blender Rick Rodriguez



Mardi 19 septembre (2017), convié par Rob et Thomas, j'ai passé un bon moment en leur compagnie mais également (et c'était l'objectif) en compagnie de Rick Rodriguez, master blender chez CAO.

 






Après une multitude d'informations données sur les trois éléments primordiaux de sa conception d'un cigare (le sol, le plant de tabac et le climat), notre invité a comparé la dégustation d'un cigare...à celle d'un poulet rôti ! (oui, vous avez bien lu)

Lorsque l'on rôtit notre poulet, nous ajoutons des épices sur la peau de notre volaille. Ce bouquet d'épices influence considérablement le repas.

Si ce mélange (secret) d'épices reste à chaque cuisson identique, nous ne percevons pas à chaque fois les mêmes arômes...pour un cigare, c'est exactement pareil.

Notre orateur a également expliqué que la typicité de la conception de ces Pilón était un processus très long de fermentation des feuilles de tabac, offrant une richesse aromatique.

Ensuite, notre ambasadeur de CAO nous a proposé une expérience intéressante :
Muni de son canif, il a ôté la feuille de cape d'un exemplaire du cigare que nous fumions en grande majorité : le nouveau CAO Pilón "Torpedo".


 
 
Cepo : 54 (diamètre : 2,14cm)
Longueur : 7" (17,78 cm)
 

 




Une fois allumé, nous avons expérimenté la dégustation de cette "poupée" (ensemble des feuilles formé par la tripe et la sous-cape).






Thomas : 



Passant de cette poupée à mon cigare complet, j'ai pu découvrir l'importance de la feuille de cape dans le développement des arômes. Vous me direz qu'il suffit de prendre deux ligas identiques dotées de feuilles de cape différentes (par ex. Connecticut et Equateur) comme beaucoup de marques le proposent pour découvrir les différences...mais ici, sans la feuille de cape c'est tout autre chose !

 


Rob :



Rick Rodriguez : 
 

 
Une fois de plus, l'accueil chez Rob et son épouse était divin. Nous avons été reçus comme des rois. Encore merci à eux. 



 

 
Mon humidor "nicaraguayen" renferme deux autres modules de la gamme que je dégusterai prochainement :
 
  • CAO Pilón Corona (5 1/2 x 44) €5.9
  • CAO PIlón Robusto (5 x 52) €6.8
 
 
 
Mine Daelemans, journaliste au quotidien HLN était présente et à rédigé un article : https://m.hln.be/regio/overpelt/wereldberoemde-sigarenroller-bezoekt-rob-s-shop~a3f0f923/
 
 

 Foto Mine Dalemans Ricky Rodriguez in Rob's Shop in Overpelt.
 
 
 
 
Je conclurai en reprenant les propos que je partage totalement de Jean-Philippe M.(un ami parisien que je considère comme un véritable "expert" du cigare) après sa rencontre avec Rick Rodriguez :
 

J'avais été bluffé par sa passion, sa connaissance (notamment des différents terroirs) et son "humilité" devant la pluralité des "goûts" de chaque fumeur et leur préférence qu'il respecte au plus au point !
 
Un spécialiste qui ne prétend pas détenir La Vérité et accepte avec modestie qu'on puisse ne pas "apprécier" ses cigares ...
C'est suffisamment rare pour être souligné ! 






mercredi 20 septembre 2017

Commande reçue...















Une boîte de Mombacho "Liga Maestro - Hermoso" venue spécialement du Nicaragua pour moi... 





samedi 16 septembre 2017

Plasencia "Reserva 1898" robusto

Cigare nicaraguayen

Longueur : 12,06 cm (4"3/4)
Diamètre : 2,06 cm (cepo 52)

Cape : Nicaragua (Corojo de Jalapa)
Sous-cape : Nicaragua (tabac vieilli au minimum 5 ans)
Tripe : Honduras et Nicaragua (tabacs vieillis au minimum 5 ans)





Prix : € 5,5


Voici ma première réflexion à la vue de ce cigare : "Quelle magnifique feuille de cape pour un cigare à moins de €6!"

En effet, celle-ci est d'un maduro intense, grasse à souhait et de belle facture.
Parfaitement posée, je dois reconnaître que le travail est minutieux...pour un cigare (je me répète) à moins de €6!
 
Le remplissage est assez dur.
 
Il me tarde de le guillotiner et de l'embraser.
J'aime ce démarrage...en douceur sur fond de cacao...


 

 
Un beau volume de fumée, une belle "mâche" en bouche...un beau départ.
Malgré la présence de quelques nervures imposantes dans la tripe, le tirage est relativement bon.

 

 
D'agréables notes de noix sèches agrémentent ma dégustation.

 


 
Des saveurs plus animales termineront la dégustation.

La puissance "moyenne" du départ évoluera pour rendre ce Robusto "costaud" sur la fin.

Le final sera (très) "nicotineux"...et ce malgré deux dégazages.


 
Cote : 40 / 50 (5-21-5-4-5)


jeudi 14 septembre 2017

Des cigares "franc-maçoniques"?










Entered Apprentice ™

  • Cape :   Connecticut Shade
  • Sous-cape :   Connecticut Shade
  • Tripe :   Habano Ometepe, Pennsylvania et Paraguay.

  •  
  • Modules  :

  • Gran Toro  (56x6)
    Robusto  (50x5½)
    Gavel  (60x5)
    Box Pressed Torpedo  (52x6)

     



     





    Fellow Craft ™
     
      
    • Cape :   Habano Oscuro
    • Sous-cape :   Indonesian Sumatra
    • Tripe :   Habano Ometepe, Habano Jalapa et Ligero Habano Estelí

    • Modules  :

    Gran Toro  (56x6)
    Robusto  (50x5½)
    Gavel  (60x5)
    Box Pressed Torpedo  (52x6)




     
     
     
     
     
    Master Mason ™
     
     
    • Cape :   Habano Maduro Oscuro
    • Sous-cape :  Indonesian Sumatra 
    • Tripe :   Habano Ometepe, Habano Jalapa et Ligero Habano Estelí

    • Modules  :

    Gran Toro  (56x6)
    Robusto  (50x5½)
    Gavel  (60x5)
    Box Pressed Torpedo  (52x6)
     
     



     
     
     
     
     

    Traveling Man ™

      
    • Cape :   Ecuadorian Sumatra
    • Sous-cape :  Indonesia
    • Tripe :   Brazilian Arapiraca, Habano Jalapa, Habano Ometepe et Rép. dom.

    • Modules  :

    Churchill  (56x6)
    Robusto  (48x7)
    Torpedo  (52x6)
     

     
     
     


     
     
     
     
     
     
    
     

     

    Veiled Prophet ™ 

      
    • Cape :   Aged Brazilian Arapiraca Colorado
    • Sous-cape :  Indonesia
    • Tripe :   Habano Esteli, Paraguay, Ligero Habano Jalapa

    • Module  :

    Toro  (60x7)

     
     
     
     
     
     
     
     

    Shriner ™

     
     
    • Cape :   Ecuadorian Sumatra
    • Sous-cape :  Indonesia
    • Tripe :   Brazilian Arapiraca, Habano Jalapa, Habano Ometepe et Rép. dom.

    • Module  :

    Short Robusto  (52x6)